Festliche Feiertage
Backen Sie Kekse in Form von Weihnachtsstiefeln, Lebkuchenmännern und Zuckerstangen, und befestigen Sie die kleinen Kekse dann an der Rückseite der Weihnachtsstiefel.
Zutaten
Ausstechplätzchen (S. 87)
Royal Icing (S. 87)
Color Flow Icing (S. 87)
18-tlg. Feiertags-Ausstecher-Set
1
12-tlg. Feiertags-Mini-Ausstecher-Set
1
Weihnachtsrot, Rot-Rot, Kelly-Grün, Braun (Lebensmittelfarbe, gemischt für individuelle Farbtöne)
Weißer Funkenzucker
Roter und Dunkelgrüner Farbzucker
Weiße Nonpareilles
Anleitung
1
Plätzchen backen
Teig vorbereiten und ausrollen. Für jede Nascherei 1 Strumpf mit dem Ausstecher aus dem 18-tlg. Set sowie 1 Zuckerstange und 1 Lebkuchenmann mit den Ausstechern aus dem 12-tlg. Set ausstechen. Für gestreifte Strümpfe vor dem Backen abwechselnd farbigen Zucker hinzufügen. Alle Plätzchen backen und abkühlen lassen.
2
Grünen Strumpf dekorieren
Für den grünen Strumpf mit hellgrünem Royal Icing glatt glasieren. Spitze 2 Gitterumrandungen hinzufügen.
3
Roten Strumpf dekorieren
Für den roten Strumpf mit Spitze 3 und unverdünntem Color Flow Icing umranden; mit verdünntem Color Flow ausfüllen. Über Nacht trocknen lassen, dann mit Spitze 2 den Namen schreiben. Strümpfe mit selbst gewählten Pelzbesätzen aus Royal Icing verzieren: flauschige Icing-Schwirlungen, mit weißen Nonpareilles bedecktes Icing oder mit Funkenzucker bestreutes Icing.
4
Lebkuchenmänner und Zuckerstangen dekorieren
Für Lebkuchenmänner mit braunem Icing glatt glasieren; Spitze 1 Punkte, Umrandung und Details aufspritzen. Für Zuckerstangen Streifen in wechselnden Farben umranden und aufspritzen.
5
Zusammenbau
Mini-Plätzchen mit unverdünntem Color Flow Icing hinter den Strümpfen befestigen.
