Haute ascension pour lutter contre le crime !
Gâteau décoré sur le thème de Spider-Man, avec un fond mural en pâte à sucre bleue, une araignée rouge et des lettres jaunes. Idéal pour les fêtes de super-héros.
Ingrédients
Pâte d'amande blanche (teindre 68 oz en bleu clair et 4 oz en jaune)
72 oz
Glaçage au beurre (préparé selon la recette, utilisé pour lisser)
to taste
Colorant alimentaire (set de couleurs Spider-Man (bleu, rouge, noir), jaune doré)
to taste
Moule à gâteau Spider-Man (conforme au moule)
1
Douilles Wilton n°3 et n°14 (pour diverses décorations)
Nos. 3 and 14
Panneau en mousse (utilisé comme base)
16 x 22 inches (1/2 inch thick)
Craie non toxique (bleue, pour définir les fissures des murs)
to taste
Set d'emporte-pièces pour lettres (pour découper les lettres)
1
Instructions
1
Préparer le panneau de base à l'avance
Teindre 68 oz de pâte d'amande en bleu clair. Préparer et envelopper le panneau en mousse avec la pâte d'amande étalée (page 123). Utiliser un petit outil de texture pour marquer des lignes aléatoires comme fissures et ouvertures des murs. En partant du bas, marquer des briques de 1 x 2 pouces de large. Broyer la craie bleue avec un tamis à thé ; brosser le mélange sur les marques pour renforcer l'effet.
2
Fabriquer les lettres
Teindre environ 4 oz de pâte d'amande en jaune. Étaler à 1/8 de pouce d'épaisseur. Utiliser les emporte-pièces du set pour découper le message. Laisser sécher sur une surface saupoudrée de fécule de maïs.
3
Préparer le gâteau
Cuire et refroidir le gâteau. Le placer sur un panneau à gâteau enveloppé et paré (page 112). Lisser les côtés et la zone d'arrière-plan du gâteau.
4
Dessiner l'araignée et les yeux
Utiliser la douille n°3 pour dessiner et remplir les yeux et l'araignée (lisser avec les doigts trempés dans la fécule de maïs). Utiliser la douille n°3 pour dessiner tous les détails.
5
Recouvrir de décorations
Recouvrir la surface d'étoiles en utilisant la douille n°14.
6
Assembler et finir
Placer le gâteau sur le panneau de base enveloppé de pâte d'amande. Pocher une bordure en perles le long du bord inférieur avec la douille n°3. Fixer les lettres à l'aide d'un pinceau humide.
