Baked Alaska individuel aux fruits
Un dessert individuel composé d'une base de fruits et de génoise, garni de glace et de meringue, puis cuit au four.
Ingrédients
base de génoise (environ 1/2 pouce plus grande en diamètre que le fruit)
1 tranche
fruit (comme les pêches, les poires, etc.)
au goût
glace
1
meringue italienne
au goût
Instructions
1
Préparer la base
Préparer une base de génoise d'environ 1/2 pouce (1,25 cm) plus grande que le fruit utilisé.
2
Assembler
Placer le fruit sur le dessus de la base du gâteau.
3
Ajouter la glace
Couvrir avec une boule de glace.
4
Congeler
Placer au congélateur pendant environ une demi-heure.
5
Gratiner
Couvrir de meringue italienne et placer dans un four chaud pour dorer rapidement la surface.
6
Servir
Servir immédiatement.
