Gâteaux à la crème meringue
Petits gâteaux de crème au beurre pris en sandwich entre des disques de meringue japonaise.
Ingrédients
Meringues Japonaises (6-7 cm de diamètre)
2 tranches par portion
Crème au beurre (n'importe quel parfum)
environ 60 g
Instructions
1
Superposer
Étalez une fine couche de crème au beurre sur un disque de Japonaise, puis recouvrez d'un deuxième disque.
2
Glacer
Lissez le glaçage sur le dessus et les côtés.
3
Décorer
Si désiré, recouvrez le gâteau glacé de noix concassées, de copeaux de chocolat ou de noix de coco grillée.
