Sauce à la moutarde
Une sauce à tremper préparée en mélangeant de la poudre de moutarde avec de l’eau tiède pour former une pâte, puis en incorporant de la sauce soja, de l’huile, du vinaigre et d’autres assaisonnements jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ingrédients
poudre de moutarde
1/2 c. à café
eau tiède
1 c. à café
sauce soja
1 c. à soupe
huile
1/2 c. à café
vinaigre
1 c. à café
huile de sésame
1 c. à café
sucre
1/2 c. à café
Instructions
1
Préparer la pâte de moutarde
Mélangez la poudre de moutarde et l’eau tiède jusqu’à obtenir un mélange lisse afin de préparer la pâte de moutarde, puis réservez-la.
2
Assaisonner et mélanger
Ajoutez la sauce soja, l’huile, le vinaigre, l’huile de sésame et le sucre à la pâte de moutarde. Mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
