Sandwich de nougat aux crackers
Célèbres sur Internet, ces cookies au nougat possèdent de longs filaments élastiques et une texture à la fois croustillante, croquante et parfumée...
Ingrédients
guimargues
90 g
cacahuètes grillées
40 g
beurre
35 g
poudre de lait non sucrée
30 g
crackers soda (saveur lait salé)
selon votre goût
Instructions
1
Étape 1
Préparer tous les ingrédients
2
Étape 2
Concassez les cacahuètes grillées avec un rouleau à pâtisserie et mettez-les de côté
3
Étape 3
Préparer les crackers soda
4
Étape 4
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux, puis ajoutez le beurre
5
Étape 5
Attendez que le beurre fonde, ajoutez les guimargues et mélangez uniformément
6
Étape 6
Remuez jusqu'à ce que les guimargues soient complètement fondues
7
Étape 7
Ajoutez la poudre de lait non sucrée et mélangez uniformément
8
Étape 8
Ajoutez les cacahuètes concassées et remuez uniformément
9
Étape 9
Le nougat mélangé sera très moelleux et filant ; utilisez des baguettes pour prendre un morceau tant qu'il est chaud
10
Étape 10
Placez-le sur un cracker soda
11
Étape 11
Recouvrez-le d'un autre cracker soda et pressez légèrement
12
Étape 12
Ouvrez-le pour vérifier : le nougat s'étire bien. Croquez-y : il est croustillant et très aromatique...
13
Étape 13
Photo du produit fini
14
Étape 14
Photo du produit fini
15
Étape 15
Photo du produit fini
