Gâteau carré au chocolat et aux noix
Cuit dans un moule en métal, ce petit gâteau carré au chocolat et aux noisettes a une saveur riche et douce et est pratique à servir et à déguster.
Ingrédients
Chocolat (amer) (coupé en petits morceaux)
200g
Crème épaisse
100ml
Beurre (non salé) (divisé en 6 portions, ramolli à température ambiante)
150g
Œufs
3个
Sucre roux
80g
Poudre de cacao (tamisée avec la farine de gâteau)
20g
Farine de gâteau (tamisée avec la poudre de cacao)
80g
Cerneaux de noix (torréfiés puis concassés)
150g
Instructions
1
Chauffer et mélanger le chocolat et la crème épaisse
Placez le chocolat dans un bol, ajoutez la crème épaisse, puis posez le bol sur une plaque à induction et mélangez avec une spatule en plastique.
