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Soupe aux pois, prunes noires et racines d'épinards

Une soupe simple mijotée avec des pois, des prunes noires et des racines d'épinards.

40 min
Facile
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Soupe aux pois, prunes noires et racines d'épinards

Ingrédients

pois 30 g
prunes noires 3
racines d'épinards 15 g

Instructions

1

Préparer les ingrédients

Faire tremper brièvement les pois et laver les racines d'épinards.

2

Mijoter

Réunir les pois, les prunes noires et les racines d'épinards dans l'eau et porter à ébullition. Commencer à feu vif, puis une fois l'ébullition atteinte, réduire à feu doux et laisser mijoter doucement.