Massepain Brillant d'Imitation
Une imitation maison de massepain au beurre et au sirop.
Ingrédients
beurre mou ou margarine
1/3 tasse
sel
3/4 c. à thé
sirop de maïs blanc
1/3 tasse
vanille
1 c. à thé
sucre glace tamisé (environ 450 g)
3 tasses
pâte d'amandes
1/2 lb
huile de coco et d'amande (facultatif, pour aromatiser l'imitation)
quelques gouttes
Instructions
1
Étape 1
Mélanger le beurre, le sirop, le sel et la vanille dans un grand bol.
2
Étape 2
Ajouter le sucre tamisé d'un seul coup. Mélanger le tout.
3
Étape 3
Pétrir avec les mains. Étaler sur un plan de travail et continuer à pétrir jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et homogène.
4
Étape 4
Conserver dans un endroit frais. Façonner des boules de 2,5 cm et les presser dans des moules. Fermer les moules, ouvrir et laisser le fruit tomber.
