光沢のあるイミテーションマルジパン
バターとシロップで作った自家製の模造マジパン。
材料
柔らかくしたバターまたはマーガリン
1/3カップ
塩
小さじ3/4
白いコーンシロップ
1/3カップ
バニラ
小さじ1
ふるった粉砂糖(約450g)
3カップ
アーモンドペースト
1/2ポンド
ココナッツ&アーモンドオイル(任意、模造風味付け用)
数滴
作り方
1
手順1
バター、シロップ、塩、バニラを大きなボウルで混ぜ合わせる。
2
手順2
ふるった砂糖を一度に加え、すべてを混ぜ合わせる。
3
手順3
手で捏ねる。板の上に出し、全体が均一に混ざり滑らかになるまで捏ね続ける。
4
手順4
涼しい場所に保管する。1インチのボール状に丸めて型に押し込む。型を閉じ、開けるとフルーツが出てくる。
