Glänzendes Imitations-Marzipan
Ein selbstgemachtes Marzipan-Imitat aus Butter und Sirup.
Zutaten
weiche Butter oder Margarine
1/3 Tasse
Salz
3/4 Teelöffel
weißer Maissirup
1/3 Tasse
Vanille
1 Teelöffel
gesiebter Puderzucker (ca. 450 g)
3 Tassen
Mandelmasse
1/2 Pfd.
Kokos- & Mandelöl (optional, für Imitationsaroma)
einige Tropfen
Anleitung
1
Schritt 1
Butter, Sirup, Salz und Vanille in einer großen Rührschüssel verrühren.
2
Schritt 2
Den gesiebten Zucker auf einmal hinzufügen. Alles gut vermengen.
3
Schritt 3
Mit den Händen kneten. Auf eine Arbeitsfläche geben und weiterkneten, bis die Masse gut vermischt und glatt ist.
4
Schritt 4
An einem kühlen Ort aufbewahren. Zu 2,5-cm-Kugeln rollen und in Formen drücken. Formen schließen, öffnen und die Früchte herausfallen lassen.
