Soupe de légumes Siwu
Une soupe nourrissante préparée en laissant mijoter un sachet de soupe parfumé aux Quatre Substances (Siwu) avec une variété de légumes.
Ingrédients
sachets de soupe Siwu aromatisée
3 sachets
eau
1500 ml
chou (lavé et émincé)
50 g
céleri (lavé et émincé)
20 g
carotte (lavée et émincée)
30 g
chou chinois (lavé)
4 tranches
Instructions
1
Étape 1
Lavez le chou chinois, puis lavez et émincez le chou, le céleri et la carotte pour une utilisation ultérieure.
2
Étape 2
Prenez une marmite, ajoutez les 2/3 de l'eau et portez à ébullition à feu vif.
3
Étape 3
Versez les 3 sachets de soupe Siwu aromatisée dans l'étape 2, baissez à feu doux et portez à ébullition.
4
Étape 4
Ajoutez le chou et la carotte de l'étape 1 dans l'étape 3 et faites cuisiner 2 minutes à feu moyen.
5
Étape 5
Ajoutez ensuite le céleri et le chou chinois de l'étape 1 et faites cuisiner 3 minutes pour terminer la Soupe de légumes Siwu.
