Soupe légère aux légumes
Une soupe principalement préparée avec du radis blanc, des champignons shiitakés et du tofu, formulée pour réduire la rétention d'eau et favoriser la perte de poids.
Ingrédients
radis blanc (épluché, lavé, coupé en petits morceaux)
tranches de gingembre
sel
une pincée
eau
3 tasses
shiitake
6
tofu
2
oignon nouveau
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Éplucher et laver le radis blanc, puis le couper en petits morceaux.
2
Étape 2
Porter l’eau à ébullition dans une casserole, puis ajouter les morceaux de radis blanc et les tranches de gingembre.
3
Étape 3
Après ébullition, assaisonner avec du sel selon le goût.
