Pattes de canard épicées à la sauce à la moutarde

Name: Pattes de canard épicées à la sauce à la moutarde
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 300 g Pattes de canard réhydratées (fendues dans la longueur en deux moitiés et rincées à l’eau tiède); 2 Petits concombres (coupés en petits morceaux et écrasés); 1 Petit morceau de gingembre (râpé); 3 Ail (haché); 3 c. à soupe Sauce à la moutarde

Pieds de canard épicés

Un plat froid à base de pieds de canard, petits concombres, gingembre râpé et ail haché, mélangés et nappés de sauce moutarde.

16 min

Facile

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Pattes de canard épicées à la sauce à la moutarde

Ingrédients

Pattes de canard réhydratées (fendues dans la longueur en deux moitiés et rincées à l’eau tiède) 300 g

Petits concombres (coupés en petits morceaux et écrasés) 2

Petit morceau de gingembre (râpé) 1

Ail (haché) 3

Sauce à la moutarde 3 c. à soupe

Instructions

Préparer les pattes de canard

Fendre chaque patte de canard dans la longueur en deux moitiés, rincer à l’eau tiède et réserver.

Préparer les légumes

Couper les petits concombres en petits morceaux et les écraser ; râper le gingembre et hacher l’ail, puis réserver.

Mélanger et dresser

Mélanger tous les ingrédients des étapes 1 et 2 jusqu’à obtenir un mélange homogène, puis les disposer sur une assiette. Napper uniformément de sauce à la moutarde et servir.