Scharfe Entenfüße mit Senfsauce

Name: Scharfe Entenfüße mit Senfsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Ingredients: 300 g Wiederaufgeweichte Entenfüße (der Länge nach in Hälften geteilt und mit warmem Wasser abgespült); 2 Kleine Gurken (in kleine Stücke geschnitten und zerstoßen); 1 Kleines Stück Ingwer (geriebelt); 3 Knoblauch (fein gehackt); 3 EL Senfsauce

Scharfe Entenfüße

Ein kaltes Gericht aus Entenfüßen, kleinen Gurken, geriebenem Ingwer und gehacktem Knoblauch, vermischt und beträufelt mit Senfsauce.

16 Min.

Einfach

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Zutaten

Wiederaufgeweichte Entenfüße (der Länge nach in Hälften geteilt und mit warmem Wasser abgespült) 300 g

Kleine Gurken (in kleine Stücke geschnitten und zerstoßen) 2

Kleines Stück Ingwer (geriebelt) 1

Knoblauch (fein gehackt) 3

Senfsauce 3 EL

Anleitung

Entenfüße vorbereiten

Jeden Entenfuß der Länge nach in zwei Hälften teilen, mit warmem Wasser abspülen und beiseitestellen.

Gemüse vorbereiten

Die kleinen Gurken in kleine Stücke schneiden und zerstoßen; den Ingwer reiben und den Knoblauch fein hacken, dann beiseitestellen.

Mischen und anrichten

Alle Zutaten aus den Schritten 1 und 2 vermengen, bis sie gleichmäßig gemischt sind, und auf einem Teller anrichten. Gleichmäßig mit Senfsauce beträufeln und servieren.