マスタードソースのスパイシーアヒレ
スパイシー鴨足
鴨足、ミニ胡瓜、千切り生姜、みじん切りニンニクを混ぜ合わせ、マスタードソースをかけた冷製料理です。
材料
水戻ししたアヒレ（縦に2つに割り、温水ですすぐ）
300グラム
小きゅうり（小さく刻んでつぶす）
2
生姜の小さな塊（千切り）
1
にんにく（みじん切り）
3
マスタードソース
大さじ3
作り方
1
アヒレを準備する
各アヒレを縦に2つに割り、温水ですすいでおく。
2
野菜を準備する
小きゅうりを小さく刻んでつぶし、生姜を千切り、にんにくをみじん切りにしておく。
3
混ぜて盛り付ける
手順1と2の材料をすべて合わせ、均一にからみつけるように混ぜ、皿に盛り付ける。マスタードソースを均有に drizzleし、serveする。
