Negroni Blanc à la Fraise et Noix de Coco
Une version lumineuse et tropicale du classique Negroni avec des fraises blanches fraîches et de l'eau de coco onctueuse. Ce cocktail rafraîchissant équilibre l'amer et le sucré avec une garniture parfumée.
Histoire
Cette interprétation moderne du classique italien remplace le soda par de l'eau de coco, ajoutant une douceur naturelle et une texture en bouche lisse. Les fraises blanches apportent une saveur délicate et un attrait visuel—bien que les fraises classiques fonctionnent parfaitement si elles ne sont pas disponibles.
Ingrédients
Gin
3 cl
Vermouth doux
3 cl
Campari (liqueur amère)
3 cl
Eau de coco
3 cl
Fraise blanche
1-2 baies mûres
Glaçons
selon besoin
Instructions
1
Préparer la garniture
Trancher une fraise blanche dans le sens de la longueur. Réserver pour finir le verre.
2
Piler et secouer
Placer la ou les fraises restantes dans un shaker à cocktail. Piler doucement pour libérer les jus. Ajouter le gin, l'eau de coco et une bonne poignée de glace. Secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes jusqu'à bien refroidir.
3
Construire le verre
Remplir un verre rocks ou old-fashioned avec des glaçons frais. Verser le vermouth doux et le Campari. Remuer doucement pour mélanger.
4
Filtrer et servir
Filtrer le mélange secoué dans le verre sur la glace. Garnir avec la tranche de fraise réservée et servir immédiatement.
Petit-déjeuner
Pancakes Légers au Beurre d'Arachide
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
