Weiße Erdbeer-Kokos-Negroni
Eine helle, tropische Variante des klassischen Negroni mit frischen weißen Erdbeeren und seidigem Kokoswasser. Dieser erfrischende Cocktail balanciert Bitteres und Süßes mit einer duftenden Garnitur.
Geschichte
Diese moderne Interpretation des italienischen Klassikers ersetzt Limonade durch Kokoswasser, was natürliche Süße und ein sanftes Mundgefühl verleiht. Weiße Erdbeeren bringen einen zarten Geschmack und visuelle Anziehungskraft – allerdings funktionieren normale Erdbeeren ebenfalls hervorragend, falls nicht verfügbar.
Zutaten
Gin
3 cl
Süßer Wermut
3 cl
Campari (Bitterlikör)
3 cl
Kokoswasser
3 cl
Weiße Erdbeere
1-2 reife Beeren
Eiswürfel
nach Bedarf
Anleitung
1
Garnitur vorbereiten
Eine weiße Erdbeere der Länge nach in Scheiben schneiden. Für die Fertigstellung des Getränks beiseitelegen.
2
Zerdrücken und schütteln
Die restliche(n) Erdbeere(n) in einen Cocktailshaker geben. Sanft zerdrücken, um die Säfte freizusetzen. Gin, Kokoswasser und eine großzügige Handvoll Eis hinzufügen. Etwa 15 Sekunden kräftig schütteln, bis alles gut gekühlt ist.
3
Glas aufbauen
Ein Tumbler- oder Old-Fashioned-Glas mit frischen Eiswürfeln füllen. Süßen Wermut und Campari eingießen. Vorsichtig umrühren, um zu vermischen.
4
Abseihen und servieren
Die geschüttelte Mischung über das Eis in das Glas abseihen. Mit der beiseitegelegten Erdbeerscheibe garnieren und sofort servieren.
