バーサフィッシュロール

この料理は最小限の手間でエレガントなプレゼンテーションを実現します。魚スライスが色とりどりの野菜をぴったり包み込み、蒸す間に生姜とネギの香りが優しく海と混ざり合います。熱したフライパンでの短い加熱がロールに微妙な黄金色の衣を与え、その下に敷いたオイスターソースで炒めた椎茸が全ての旨味を引き込みます。明るいミニトマトとレモン果汁が新鮮な仕上げを加え、これらのロールは目にも舌にも満足させます。