ビーンブリトー
便利なパントリーの常備食材で作る豆のブリトー — 忙しい平日の夕食に最適です。
材料
リフライドビーンズ
1缶（16オンス）
サルサ
1カップ
調理済みの長粒米
1カップ
シュレッドチェダーチーズ（分ける）
2カップ（8オンス）
フラワートルティーヤ（6〜7インチ）
12枚
作り方
1
トルティーヤを詰める
ボウルに豆、サルサ、米、1カップのチーズを混ぜ合わせる。各トルティーヤの中央から少しずらした位置に約1/3カップのフィリングをスプーンで乗せる。両側と端をフィリングの上に折り、巻く。
2
焼く
油を塗った13×9×2インチのベーキング皿にブリトーを並べる。残りのチーズを振りかける。ふたをして375度で20〜25分、中まで熱が通るまで焼く。
