味道 Chinese Recipe
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餃子のレシピ

ゆで、蒸し、焼きまで、本格中華の餃子レシピを探せます。定番の具、包み方、家庭で作りやすい技法もまとめています。

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このカテゴリのレシピ

121件のレシピ

フライパンで焼いたあんこ入り餃子の皮
餃子

フライパンで焼いたあんこ入り餃子の皮

あんこを2枚の餃子の皮で挟み、端をつまんで密封し、両面がきつね色になるまで焼いて、甘いパンケーキを作ります。

30分
簡単
0
パクチー羊肉ワンタン
餃子

パクチー羊肉ワンタン

挽いたラム肉、パクチー、各種調味料を包んだ伝統的なスナックを、ラム骨の出汁で煮込んだ一品。

35分
簡単
0
牛肉ワンタン
餃子

牛肉ワンタン

牛骨スープで煮込んだ、牛肉の挽肉を包んだワンタン。干しエビ、角切りの脂身、その他の食材を合わせました。

45分
簡単
0
北方風焼き餃子(肉煮餃子)
餃子

北方風焼き餃子(肉煮餃子)

北風炒め餃子(豚バラ焼き餃子)の材料と作り方

45分
簡単
0
串刺しフライパン焼きワンタン
餃子

串刺しフライパン焼きワンタン

外はカリカリで中は柔らかく、ほんのり辛味が効いた浙江風の料理です。

20分
簡単
0
ウォントンバナナロール
餃子

ウォントンバナナロール

バナナを短冊切りにしたものをワンタンの皮で包み、縁を閉じる。外はカリッと、中はやわらかくなるまで焼く。マヨネーズとケチャップを添えて提供する。

40分
簡単
0
豚とズッキーニの餃子
餃子

豚とズッキーニの餃子

同じ餃子の皮で、具は無限に変化する。餃子に勝るものはない—それはすべて、多彩な具のおかげです。この豚肉とズッキーニの餃子は、いつものように絶品ございます。

1時間25分
普通
1
リコッタチーズの揚げ餃子
餃子

リコッタチーズの揚げ餃子

サクサクの揚げ餃子に、レモン風味のリコッタチーズを詰めました。

1時間50分
簡単
0
三角豆腐餃子
餃子

三角豆腐餃子

豆腐を角切りにし、三角形に成形した肉だねで包みます。蒸したらボウルにひっくり返して入れ、鶏ガラスープとしいたけと共に提供します。

40分
簡単
0
四喜餃子
餃子

四喜餃子

浙江の伝統的な点心:生地で包んだ肉餡の蒸し餃子で、仕上げに4つの開口部を設け、それぞれ異なる色の具材を詰めたもの。

38分
簡単
1
ほうれん草餃子と魚鰾
餃子

ほうれん草餃子と魚鰾

ほうれん草の団子と魚浮き袋のスープ ほうれん草で色付けした団子を、揚げた魚浮き袋、鶏肉、ハムとともに煮込んだ、四川料理を代表する伝統的なスープです。上品な盛り付けと、爽やかで風味豊かなスープが特徴です。

1時間0分
簡単
0
野菜と豚肉のスープワンタン
餃子

野菜と豚肉のスープワンタン

豚赤身肉とニラ、脂身の多い豚肉の混合物を詰め、ウオントンの皮で包み、電子レンジで加熱し、スープと一緒に提供する餃子です。

45分
普通
0
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