一鍋シチューのレシピ

一鍋シチュー

じゃがいもとインゲンの煮込み料理

中国北部発の心温まる一鍋煮込み料理で、柔らかなじゃがいもとインゲンを旨味豊かな豚バラ肉とソースで蒸し煮にしました。家族での夕飯に最適です。

簡単

一鍋シチュー

肉団子とキャベツの煮込み

柔らかくなった白菜とジューシーな豚肉と鶏肉の肉団子を、香り高いニンニクとほんのり辛い唐辛子とともにじっくり煮込んだ、心温まる鍋物です。春雨が旨味たっぷりのスープを吸い込み、一口一口が満足感のある温かい一品です。

簡単

一鍋シチュー

豚肉とカリフラワーの鍋煮込み

柔らかいカリフラワー、じゃがいも、絹ごしのような食感の豆腐、そして豚肉が、こっくりとした煮汁で調理された、心温まる中国風の家庭料理。この素朴な鍋ひとつでできる料理は、家族の夕食に最適です。

一鍋シチュー

白菜と豚肉のミートボール煮込み

ほっこりとした家庭料理で、柔らかい白菜がシイタダケとスパイスの風味が効いたジューシー豚肉のミートボールと一緒に煮込まれます。白菜は美味しい出汁を吸収し、ミートボールはふんわりと美味しいままです。

55分

一鍋シチュー

東北茄子と豚肉の煮込み

中国東北部発祥の一鍋煮込み料理です。柔らかくなった茄子、土じゃがいも、豚バラ肉を、枝豆とニンニクの茎と一緒にコトコト煮込みます。素朴で温かく、家庭料理の精髓を表現した一品です。

50分

一鍋シチュー

油なし鶏手羽先の煮込み

鶏の手羽先をじゃがいもと人参と共にじっくり煮込んだ、あっさりとヘルシーな中華風煮込み料理です。油は一切使用せず、鶏肉の自然な脂と風味豊かなタレで深みを出しています。

2時間

一鍋シチュー

冬瓜鴨もも肉の煮込み

柔らかく煮込んだ鴨もも肉と甘い冬瓜が、風味豊かなスープでじっくりと煮込まれた、ほっとする中国のワンポット料理。鴨肉は口の中でとろけるほど柔らかくなり、冬瓜はすべての美味しい風味を吸収します。

1時間35分

一鍋シチュー

里芋と卵餃子の煮込み

ほっこりする家庭的な中華のワンポット料理。柔らかい里芋と風味豊かな卵餃子を旨味たっぷりのスープでじっくり煮込みます。家族の夕食にぴったりです。