サイドディッシュのレシピ

サイドディッシュ

生姜みじん切り青梗菜

香ばしい生姜みじん切りと青梗菜を炒め、ナンプラーで味付けした伝統的な潮州風炒め物です。

15分

サイドディッシュ

ハムとピータンとベビーキャベツ

茹でたベビーキャベツに風味豊かなハムソーセージとピータンをトッピングし、さっぱりとした美味しいタレをかけた、手軽でさわやかな一品です。

サイドディッシュ

レタスのチリ炒め

カリッとしたロメインレタス、香ばしいニンニク、乾燥チリペッパーを特徴とする、短時間で完成する鮮やかな炒め物。

サイドディッシュ

ニンニクと茄子の蒸し物

柔らかく蒸した茄子を千切りにし、大豆味噌、にんにく、青ネギ、香菜のの風味豊かなソースをかけた料理。

30分

サイドディッシュ

酸辣土豆の細切り

炒めたじゃがいもの細切りは、多くの母親が作る一般的な家庭料理です。最も記憶に残る食べ物は母亲的料理であり、慣れ親しんだ味と愛情が込められています。

20分

サイドディッシュ

韭菜と春雨の炒め物

柔らかい韭菜、もっちりとしたサツマイモ麺、そして旨味のある瘦肉を組み合わせた簡単な炒め物。

30分

サイドディッシュ

セロリ、レンコンのつぼみ、カシューナッツの炒め物

プリッとしたセロリ、やわらかいレンコンのつぼみ、ザクッとしたカシューナッツを組み合わせた軽やかな炒め物。

サイドディッシュ

キクラゲと白菜の炒め物

キクラゲと白菜の炒め物は、黒キクラゲと白菜を組み合わせたシンプルで健康的な料理です。この低脂肪で家庭的な炒め物は、軽くて栄養価が高く、簡単な調理が可能です。

30分

サイドディッシュ

狼牙土豆

狼牙土豆は、成都の屋台料理で人気があり、土豆の食感と調味料のバランスが鍵となっています。このシンプルな料理は家庭でも簡単に作れ、誰にでも美味しく食べられるような力強い味が特徴です。

サイドディッシュ

Mushrooms and Broccoli

A quick and savory stir-fry featuring tender broccoli and sliced shiitake mushrooms seasoned with garlic, ginger, and oyster sauce.

サイドディッシュ

冷たいセロリの葉

湯通ししたセロリの葉をにんにく、白酢、醤油、ごま油で和えた、さわやかな冷菜です。