チョコレートとフルーツのトライフル
ケーキミックス、プリン、新鮮なフルーツで作った、チョコレートとフルーツの層状トライフル。
材料
デビルズフードケーキミックス
1袋(18-1/4オンス)
加糖練乳
1缶(14オンス)
冷水
1カップ
インスタントバニラプディングミックス
1袋(3.4オンス)
生クリーム(ホイップした)
2カップ
オレンジジュース
2大さじ
生のいちご(刻んだもの)
2カップ
生ラズベリー
2カップ
キウイフルーツ(皮を剥いて刻んだもの)
2
作り方
1
ケーキを作る
パッケージの指示に従ってケーキの生地を作り、油を敷いた15×10×1インチのベーキングパンに流し入れる。350度で20分間、または中央付近に差し込んだ爪楊枝がきれいに出てくるまで焼く。ワイヤーラックの上で完全に冷ます。8カップ分になるようにケーキをくだいて取り分けておく。(残りのケーキは別の用途にとっておく。)
2
プディングミックスを作る
大きなボウルに牛乳と水を入れてなめらかになるまで混ぜ合わせる。プディングミックスを加え、低速で2分間、または少しとろみがつくまでかき混ぜる。ホイップクリームをさっくりと混ぜ合わせる。
3
トライフルを組み立てる
組み立てるには、4クォートのガラスボウルにプディングミックス2と1/2カップを広げる。砕いたケーキの半分を上にのせ、オレンジジュース大さじ1を振りかける。ケーキの上にベリーの半分とキウイを並べる。プディングとケーキの層をもう一度繰り返し、残りのオレンジジュースを振りかける。残りのプディングミックスを上にかける。残りのフルーツをボウルの縁周りにスプーンでのせる。ラップをして、提供するまで冷蔵庫で冷やす。