Schokoladen-Frucht-Trifle
Geschichtetes Schoko- und Obst-Trifle, zubereitet mit Kuchenmischung, Pudding und frischem Obst.
Zutaten
Teufelskuchenmischung
1 Packung (18¼ Unzen)
gezuckerte Kondensmilch
1 Dose (14 Unzen)
kaltes Wasser
1 Tasse
Instant-Vanillepuddingpulver
1 Packung (3,4 Unzen)
Schlagsahne (aufgeschlagen)
2 Tassen
Orangensaft
2 Esslöffel
frische Erdbeeren (gehackt)
2 Tassen
frische Himbeeren
2 Tassen
Kiwis (geschält und gehackt)
2
Anleitung
1
Kuchen zubereiten
Bereiten Sie den Kuchenteig nach Packungsanweisung zu; gießen Sie ihn in eine gefettete Backform (15 Zoll x 10 Zoll x 1 Zoll). Backen Sie ihn bei 350° 20 Minuten lang oder bis ein in die Nähe der Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Lassen Sie ihn vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen. Zerbröseln Sie so viel Kuchen, dass Sie 8 Tassen erhalten; legen Sie ihn beiseite. (Den restlichen Kuchen für eine andere Verwendung aufbewahren.)
2
Puddingmasse zubereiten
Vermischen Sie Milch und Wasser in einer großen Rührschüssel, bis die Masse glatt ist. Fügen Sie das Puddingpulver hinzu; schlagen Sie es 2 Minuten lang auf niedriger Stufe, bis es leicht eingedickt ist. Heben Sie die aufgeschlagene Sahne unter.
3
Trifle zusammensetzen
Zum Zusammensetzen verteilen Sie 2½ Tassen der Puddingmasse in einer 4-Quart-Glasschüssel. Belegen Sie sie mit der Hälfte des zerbröselten Kuchens; bestreuen Sie sie mit 1 Esslöffel Orangensaft. Verteilen Sie die Hälfte der Beeren und Kiwis über dem Kuchen. Wiederholen Sie die Pudding- und Kuchenschichten; bestreuen Sie sie mit dem restlichen Orangensaft. Belegen Sie die Oberseite mit der restlichen Puddingmasse. Verteilen Sie das restliche Obst mit einem Löffel am Rand der Schüssel. Abdecken und bis zum Servieren kühlstellen.
