ココナッツクリームパイ
簡単でお手軽な焼き不要のココナッツパイ。ひんやりとしたさわやかな食感が魅力で、カジュアルな食事の後のデザートに最適です。
材料
インスタントバニラプディングミックス
2袋（各3.4オンス）
冷たい牛乳
2と3/4カップ
ココナッツエッセンス
小さじ1杯
冷凍ホイップクリーム（解凍済み）
1カートン（8オンス）
ココナッツフレーク
1/2カップ
グラハムクラッカークラスト
1個（9インチ）
トーストココナッツ
作り方
1
フィリングを混ぜる
大きなミキシングボウルで、乾いたプディングミックス、牛乳、ココナッツエッセンスを低速で混ざり合うまで混ぜる。高速で2分間混ぜる。ホイップクリームとココナッツを折り込む。
2
パイを組み立てる
クラストに流し入れる。トーストココナッツを振りかける。提供するまで冷やす。残りは冷蔵庫で保存する。
