フルーツジュースのグミ

子供の頃、ハードキャンディは好きではありませんでしたが、私のお気に入りのお菓子は三日月型のみかん風ソフトキャンディでした。ただ、子供の頃は家庭の経済的に余裕がなかったため、キャンディを食べる機会はほとんどありませんでした。

これらはフランス風フルーツジュースグミと表示されていますが、私は本格的なフランス風フルーツジュースグミを食べたことがありません。ただ元のレシピから名前をそのまま使っただけで、最初にこの製法を見つけた場所を覚えていないのです。何度か作ってみましたが、とても美味しく仕上がりました。

このキャンディは作り方は複雑ではありませんが、調理用温度計が必要です。シロップの温度が最も重要なポイントです。