オニオンのフリット
軽い生地とパン粉で包んだカリッとした黄金色のオニオンのリング。
ストーリー
これらのオニオンのリングは、きつね色になるまで揚げて、心地よいパリパリ感を出しています。シンプルに作れる savory な snack や side dish で、pan から出したてのアツアツが最適です。
材料
玉ねぎ
1
卵
1
パン粉
適量
油
適量
小麦粉
適量
作り方
1
ステップ1
玉ねぎをリング状に切る
2
ステップ2
小麦粉をまぶす
3
ステップ3
卵液をまぶす
4
ステップ4
パン粉をまぶす
5
ステップ5
油を50%程度の温度まで加熱し、オニオンのリングを加えて両面がきつね色になるまで揚げ、油を切りながら取り出す