高麗人参と棗の鶏脚スープ
エネルギー補給や肝臓・視力ケアに役立つとされる、栄養満点の鶏脚スープです。
材料
高麗人参
25 g
棗
3
鶏もも肉
250 g
料理酒
5 ml
塩
5 g
作り方
1
ステップ1
鶏もも肉を一口大に切り、熱湯で湯通ししてから取り出し、きれいに洗います。
2
ステップ2
すべての材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させます。料理酒を加え、弱火にしてそのまま煮込み、塩で味を調えます。
