Ginseng-Rotdattel-Hähnchenkeulensuppe

Name: Ginseng-Rotdattel-Hähnchenkeulensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 25 g Ginseng; 3 Rotdatteln; 250 g Hähnchenkeule; 5 ml Reiswein; 5 g Salz

Eine nahrhafte Hühnerkeulsuppe, die angeblich Energie steigert, die Lebergesundheit unterstützt und die Sehkraft fördert.

1 Std. 20 Min.

Einfach

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Zutaten

Ginseng 25 g

Rotdatteln 3

Hähnchenkeule 250 g

Reiswein 5 ml

Salz 5 g

Anleitung

Schritt 1

Die Hähnchenkeulen in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen und abspülen.

Schritt 2

Alle Zutaten in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Den Reiswein hinzufügen, auf niedrige Hitze reduzieren und weiter köcheln lassen, dann mit Salz abschmecken.