Osmanthus-Tangyuan mit roten Bohnen
Ein chinesisches Rezept für Osmanthus- und Rotbohnen-Knödel mit gesüßten Rotbohnen, kleinen Klebreisbällchen, Osmanthus-Sirup und Speisestärke.
Zutaten
süße rote Bohnen
50 g
kleine Klebreisbällchen (Tangyuan)
80 g
Osmanthuszucker
1 EL
Speisestärke
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Die Zutaten vorbereiten.
2
Schritt 2
In einem kleinen Topf eine große Schale Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die süßen roten Bohnen und die kleinen Tangyuan hinzufügen.
3
Schritt 3
Kochen, bis alle Tangyuan an die Oberfläche steigen.
4
Schritt 4
Die Speisestärke in einer kleinen Menge Wasser auflösen, dann langsam unter ständigem Rühren in den Topf gießen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
5
Schritt 5
Den Herd ausschalten, einen Löffel Osmanthuszucker hinzufügen und servieren.
6
Schritt 6
Fertiges Gericht.
7
Schritt 7
Foto des fertigen Gerichts.
8
Schritt 8
Foto des fertigen Gerichts.
