Orangenpizza
Eine süße Obstpizza auf einem Pizzateigboden, belegt mit Orangenmark und Mozzarella-Käse, dann gebacken.
Zutaten
Pizzateig (zu einer 5 mm dicken Basis ausgerollt)
100 g
Orange (geschält, Fruchtfleisch für später entnommen)
150 g
Mozzarella (gerieben)
100 g
Tomatensauce (zum Bestreichen)
50 g
Oregano (Kräutermischung)
nach Geschmack
Salz (Würze)
nach Geschmack
Olivenöl (zum Einfetten des Blechs und Beträufeln)
nach Geschmack
Orangenabrieb (in Streifen, als Garnitur)
eine Prise
Anleitung
1
Orange vorbereiten
Die Orange schälen und das Fruchtfleisch für die spätere Verwendung entnehmen.
2
Teig ausrollen
Den Pizzateig zu einer 5 mm dicken Basis ausrollen, auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech legen und die Tomatensauce darauf verstreichen.
3
Belag hinzufügen
Das vorbereitete Orangenfruchtfleisch darauf anordnen, gleichmäßig mit Mozzarella, Salz und Oregano bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
4
Backen
Im Ofen bei 250 °C 5 Minuten backen.
5
Fertigstellen
Aus dem Ofen nehmen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit einer kleinen Menge Orangenabrieb garniert servieren.
