오렌지 피자
달콤한 과일 피자로, 피자 도우 위에 오렌지 과육과 모차렐라 치즈를 토핑한 후 구워 만듭니다.
재료
피자 도우 (5mm 두께로 밀어낸 반죽)
100 g
오렌지 (껍질을 벗기고 과육은 나중에 사용하도록 분리)
150 g
모차렐라 치즈 (다지기)
100 g
토마토 소스 (바르기용)
50 g
오레가노 (혼합 허브)
적당량
소금 (양념)
적당량
올리브유 (트레이에 기름칠하고 뿌리기용)
적당량
오렌지 제스트 (채 썰기, 장식용)
한 꼬집
조리 방법
1
오렌지 준비하기
오렌지의 껍질을 벗기고 과육은 나중에 사용할 수 있도록 분리합니다.
2
도우 밀기
피자 도우를 5mm 두께로 밀어내고, 올리브유를 바른 베이킹 트레이에 놓은 뒤, 위에 토마토 소스를 펴 바릅니다.
3
토핑 올리기
준비한 오렌지 과육을 위에 가지런히 놓고, 모차렐라 치즈, 소금, 오레가노를 골고루 뿌린 다음, 올리브유를 조금 뿌립니다.
4
굽기
250°C로 예열한 오븐에서 5분간 굽습니다.
5
마무리
오븐에서 꺼내 올리브유를 조금 뿌리고, 오렌지 제스트를 소량 올려 장식하여 내놓습니다.
