Апельсиновая пицца
Сладкая фруктовая пицца на основе дрожжевого теста, покрытая апельсиновой мякотью и сыром моцарелла, а затем запечённая в духовке.
Ингредиенты
тесто для пиццы (раскатанное в основу толщиной 5 мм)
100 г
апельсин (очищенный, мякоть отделена для дальнейшего использования)
150 г
сыр моцарелла (тёртый)
100 г
томатный соус (для намазывания)
50 г
орегано (смесь трав)
по вкусу
соль (приправа)
по вкусу
оливковое масло (для смазывания противня и поливания)
по вкусу
апельсиновая цедра (нарезанная соломкой, для украшения)
щепотка
Инструкции
1
Подготовьте апельсин
Очистите апельсин и отделите мякоть для дальнейшего использования.
2
Раскатайте тесто
Раскатайте тесто для пиццы в основу толщиной 5 мм, выложите его на противень, смазанный оливковым маслом, и распределите сверху томатный соус.
3
Добавьте начинку
Выложите сверху подготовленную мякоть апельсина, равномерно посыпьте сыром моцарелла, солью и орегано, затем полейте небольшим количеством оливкового масла.
4
Выпекайте
Выпекайте в духовке при 250°C в течение 5 минут.
5
Завершите
Извлеките из духовки, полейте небольшим количеством оливкового масла и украсьте небольшим количеством апельсиновой цедры перед подачей.
