تانغ يوان البقول الحمراء بالزهر العطري
وصفة صينية لزلابية الأوسمانثوس والفاصوليا الحمراء، تتضمن فاصوليا حمراء محلاة، وكرات صغيرة من الأرز اللزج، وشراب الأوسمانثوس، ونشا الذرة.
المكونات
فول أحمر حلو
50 غ
كرات الأرز اللزج الصغيرة (تانغ يوان)
80 غ
سكر الزهر العطري
1 ملعقة كبيرة
نشا الذرة
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر المكونات.
2
الخطوة 2
في قدر صغير، أضف وعاءً كبيراً من الماء واتركه حتى يغلي، ثم أضف الفول الأحمر الحلو والتانغ يوان الصغيرة.
3
الخطوة 3
اطبخ حتى تطفو جميع كرات التانغ يوان إلى السطح.
4
الخطوة 4
أذب نشا الذرة في كمية قليلة من الماء، ثم اسكبه ببطء في القدر مع التحريك المستمر حتى يمتزج تماماً.
5
الخطوة 5
أطفئ النار، وأضف ملعقة من سكر الزهر العطري، وقدّمه.
6
الخطوة 6
الطبق جاهز.
7
الخطوة 7
صورة الطبق النهائي.
8
الخطوة 8
صورة الطبق النهائي.
