沙参と豚ハツ肺スープ

豚の心臓と肺を、沙参（シャーシェン、アデノフォラ根）と玉竹（ユーズー、ナルコユリ根茎）とともに、臓物肉が柔らかくなるまで煮込みます。この滋養のあるスープは、肺を潤して咳を和らげ、胃の健康をサポートして体液の生成を促進するのに役立ちます。