自家製パパイヤペースト
パパイヤと氷砂糖を煮込んで作る、シンプルな滋陰飲料です。
材料
パパイヤ
1
氷砂糖
お好みで
作り方
1
パパイヤの下準備
パパイヤ1個を用意し、皮を剥いて、果肉と種を一緒にミキサーでジュース状に攪拌する。
2
煮詰める
鍋にジュースを注ぎ、ペースト状にとろみがつくまで煮詰め、お好みで氷砂糖を加え、さらに5分間煮る。
3
冷やす
冷凍庫に入れて凍らせる。
4
提供する
提供時に、ペーストをスプーン1杯分取り、水で割って飲む。
