Hausgemachte Papaya-Paste
Ein einfaches Yin-nährendes Getränk aus Papaya und Kandiszucker, zubereitet durch sanftes Köcheln.
Zutaten
Papaya
1
Kandiszucker
nach Geschmack
Anleitung
1
Papaya vorbereiten
1 Papaya nehmen, schälen und dann das Fruchtfleisch und die Kerne zusammen zu einem Saft pürieren.
2
Köcheln
Den Saft in einen Topf gießen und kochen, bis er zu einer Paste eindickt, dann Kandiszucker nach Geschmack hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
3
Kühlen
In den Gefrierschrank stellen, um einzufrieren.
4
Servieren
Beim Servieren einen Löffel der Paste nehmen, mit Wasser mischen und trinken.
