昆布とわかめの豚ヒレスープ
陰を養い熱を清し、痰を化解し結節を散らす。痰熱鬱滞型の甲状腺機能亢進症に適する。
材料
豚ヒレ肉（一口大に切る）
500 g
昆布（戻して洗う）
30 g
わかめ（戻して洗う）
30 g
地黄（洗う）
60 g
なつめ（種を取る）
5
作り方
1
材料の下準備
昆布とわかめを戻し、洗い流す。地黄となつめ（種を取る）を洗う。豚ヒレ肉を洗って一口大に切る。
2
スープを煮る
鍋にすべての材料を入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させたら弱火にして2時間煮込む。味付けして提供する。
