クラフトフルーツ春巻き
サクッとした食感と繊細な甘みが特徴のこの料理は、浙江料理ならではの特色を体現しています。
材料
春巻きの皮
適量
各種果物（洗って皮を剥き、種を取り除き、太めの細切りにし、砂糖で30分間マリネし、水気を切ってからクラフト・ミラクルホイップと混ぜてフィリングを作る）
適量
クラフト・ミラクルホイップ
適量
グラニュー糖
適量
小麦粉（のり状にして閉じる）
適量
透明な油
適量
作り方
1
ステップ1
リンゴ、梨、黄桃、山査子を洗い、皮を剥き、種を取る。太めの細切りにし、砂糖で30分間マリネし、水気を切ってからクラフト・ミラクルホイップと混ぜてフィリングを作る。
2
ステップ2
フルーツフィリングを春巻きの皮に入れ、伝統的な春巻きの形に巻き、小麦粉ののりで閉じる。
3
ステップ3
春巻きをきつね色になるまで揚げる。
