レンジでボラの蒸し物
生姜の薄切りと細めの塩、水で覆った黒マナガツオ一尾を調理します。つけだれに醤油を添えてお召し上がりください。
材料
ボラ(一尾)
225gまたは450g
生姜の薄切り
適量
精製塩
適量
水
15ml(大さじ1)
醤油(つけだれ用)
適量
作り方
1
準備
魚に生姜の薄切りを載せ、その上に精製塩を一層振りかけ、15ml(大さじ1)の水を加える。
2
加熱
ふたをして加熱する。
3
盛り付け
より風味豊かに楽しむために、醤油のつけだれを添えて提供する。