オレンジソース
ブラッドオレンジジュースとコーンスターチで作られた、とろみのあるソース。
材料
コーンスターチ
2 tbsp
冷水
2 tbsp
ブラッドオレンジジュース（お好みで砂糖と混ぜて甘さを調整してもよい、任意）
300 ml
作り方
1
ステップ1
ボウルにコーンスターチと水を入れ、滑らかなスラリーになるまでかき混ぜる。
2
ステップ2
厚手の鍋にオレンジジュースを注ぎ入れ、コーンスターチのスラリーを泡立て器で混ぜる。
3
ステップ3
沸騰させ、常に混ぜながら煮る。必要なら砂糖で甘みを加える。オレンジソースはすぐに出すと最もおいしく食べられる。
