柿・りんご・なしジュース

この明るく自然な甘さのジュースは多くの中国の家庭で愛される手作り飲み物で、特に熟した柿が旬となる涼しい秋の時期に人気があります。シャキシャキのりんご、ジューシーななし、はちみつのような甘さのやわらかい柿を組み合わせることで、市販の大量生産ジュースよりもずっと豊かでさわやかなバランスの良い味わいが生まれ、柿の下処理に必要な少しの手間は、おいしく香り高い出来上がりを考えると十分に価値があるのです。