Jus de kaki, pomme et poire
Les kakis sont un peu délicats à préparer*, mais ils rendent le jus extrêmement sucré, donc n’ayez pas peur de ce petit travail supplémentaire !
Histoire
Ce jus vif et naturellement sucré est une boisson maison très appréciée dans de nombreux foyers chinois, particulièrement populaire pendant les mois frais d’automne, lorsque les kakis mûrs sont de saison. L’association de la pomme croquante, de la poire juteuse et du kaki doux au goût de miel crée une saveur rafraîchissante et parfaitement équilibrée, bien plus vive que les jus industriels vendus en magasin, et le petit travail supplémentaire nécessaire pour préparer les kakis est largement récompensé par un résultat délicieux et parfumé.
Ingrédients
kaki
1 pièce
pomme
1 pièce
poire
3 pièces
lait
selon le goût
boisson aux bactéries lactiques
1 bouteille
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients ; deux variétés différentes de poires sont utilisées.
2
Étape 2
Coupez les poires en morceaux, placez-les dans l'extracteur de jus, puis versez la boisson probiotique et une quantité adaptée de lait.
3
Étape 3
Le jus obtenu est très sucré, et la pulpe de poire a une texture sablonneuse agréable, ce qui le rend très rafraîchissant.
