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ポテトゴーバ

伝統的な中国のゴーバから着想を得た、サクサクで香ばしいポテトスナック。

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ポテトゴーバ

ストーリー

ポテトゴーバは、伝統的な中国のゴーバに新しい風を吹き込み、思わず手が伸びるサクサク食感が魅力のスナックです。フライパンでじゃがいもを揚げ焼きにし、深い黄金色になるまで仕上げることで、シンプルな根菜がやみつきになるおいしい一品に。素朴で心安らぐ味わいと、伝統のゴーバが持つ満足感のある食感を見事に再現しています。

材料

じゃがいも 適量
青ネギ 適量
適量

作り方

1

ステップ1

じゃがいもを茹でて火が通ったらマッシュポテトにし、塩と刻みネギを加えて混ぜ合わせます。

2

ステップ2

平底フライパンに油を引き、マッシュポテトをフライパンの底面に均一に広げ、弱火で香りが立ってカリカリになるまで焼き付けます。

3

ステップ3

フライパンから取り出して皿に盛り付け、カリカリのうちに食べるのが最もおいしいです。