豚スペアリブと昆布のスープ
豚スペアリブと昆布のスープの中華レシピ。豚スペアリブ、昆布、塩、料理酒、生姜を使用。
材料
豚スペアリブ
適量
昆布
適量
塩
適量
料理酒
適量
生姜
適量
長ねぎ
適量
作り方
1
手順1
豚スペアリブを洗う。
2
手順2
昆布を洗って、食べやすい大きさに切る。
3
手順3
塩を加えてもみ洗いし、しばらく洗ってから清潔な水ですすぎ、脇に置く。
4
手順4
豚スペアリブを炊飯器に入れ、料理酒、生姜、長ねぎの結び、適量の水を加える。
5
手順5
炊飯器をスープ機能に設定し、2時間煮る。
6
手順6
沸騰したら、お玉を使って泡を取り除く。
7
手順7
2時間後、昆布と塩を加え、炊飯器をおかゆ（早炊き）モードで沸騰するまで再加熱する。
8
手順8
完成。
9
手順9
完成。
