ローストチキン縄文の紙パンサンド
このローストチキンの薄いフラットブレッドグリルサンドイッチは、紙のように薄いジョウモンのパンにピーナッツバター、ローストチキン、食用菊の葉を重ねた、他に類を見ない独特の風味が特徴です。
材料
縄文の紙パン
1枚
ローストチキン（鶏肉にピーナッツソースを塗り、180℃のオーブンで約15分焼いたもの）
20g
食用菊
20g
赤玉ねぎ
15g
ピーナッツソース（ピーナッツバター塊、酒、醤油を滑らかになるまで混ぜる）
20g
スライスアーモンド
5g
作り方
1
準備
ピーナッツソース：ピーナッツバター塊（700g、砕いたもの）、酒（35g）、醤油（250ml）を滑らかになるまで混ぜる。ローストチキン：鶏肉にピーナッツソースを塗り、180℃のオーブンで約15分焼く。
2
組み立て
パンを水平に置く。手前にあるパンの前面にピーナッツソースを塗り、パンを半分に折る。赤玉ねぎ、ローストチキン、食用菊、スライスアーモンドを層にして、パンの間に挟む。
