Sandwich au pain de papier Jomon au poulet rôti
Ce sandwich grillé au poulet rôti en pain plat fin présente du pain Jomon extra-fin garni de beurre de cacahuète, de poulet rôti et de feuilles de chrysanthème, pour une saveur unique et distinctive.
Ingrédients
pain de papier jomon
1 slices
poulet rôti (poulet enrobé de sauce aux cacahuètes, cuit au four à 180°C pendant environ 15 minutes)
20 g
chrysanthème en guirlande
20 g
oignon rouge
15 g
sauce aux cacahuètes (mélanger des blocs de beurre de cacahuète, du saké et de la sauce soja jusqu'à obtenir une consistance lisse)
20 g
amandes effilées
5 g
Instructions
1
Préparation
Sauce aux cacahuètes : Mélanger les blocs de beurre de cacahuète (700 g, écrasés), le saké (35 g) et la sauce soja (250 ml) jusqu'à obtenir une consistance lisse. Poulet rôti : Enrober le poulet de sauce aux cacahuètes et cuire au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
2
Assemblage
Placer le pain horizontalement. Étaler la sauce aux cacahuètes sur la moitié avant du pain la plus proche de vous, puis plier le pain en deux. Superposer l'oignon rouge, le poulet rôti, le chrysanthème en guirlande et les amandes effilées, puis les disposer dans le pain.