ローストポテトとステーキのプレート
バターとハーブで調理したリブアイステーキに、ローストしたポテトとチェリートマトを添えたシンプルな一品です。
ストーリー
ローストしたポテトとチェリートマトが、リッチなパン焼きステーキを引き立てる、香り高いベースとなります。手軽に作れる、満足感のある日常のディナーにおすすめのメニューです。
材料
リブアイステーキ
1枚
バター
ひとかけら
黒こしょう
適量
オリーブオイル
適量
海塩
適量
ジャガイモ
5個
チェリートマト
適量
バジルの葉
適量
作り方
1
ステップ1
ジャガイモの皮をむいて洗い、一口大に切ります。
2
ステップ2
ジャガイモの皮をむいて洗い、一口大に切ります。
3
ステップ3
ジャガイモの皮をむいて洗い、一口大に切ります。
4
ステップ4
海塩、黒こしょう、オリーブオイル、バジルの葉を適量加え、スプーンで均一に混ぜ合わせます。
5
ステップ5
オーブンを上下火200度に予熱し、ジャガイモを15分焼きます。10分焼いたら途中でチェリートマトを加え、さらに5分焼いたら完成です。
6
ステップ6
ステーキを解凍し、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
7
ステップ7
ステーキの両面に海塩、黒こしょう、オリーブオイル、バジルの葉を適量ふります。
8
ステップ8
手で優しく揉み込み、約5分漬け込みます。
9
ステップ9
ステーキマシンを予熱します。
10
ステップ10
ステーキマシンに「開始」機能が表示されたら、ステーキを乗せます。
11
ステップ11
しばらく焼いたら、ステーキマシンを開けてバターをひとかけら加えます。
12
ステップ12
ステーキマシンが自動的に肉の厚みを検知して焼き加減を判断するので、お好みの焼き加減まで焼きます。
13
ステップ13
お皿に盛り付けて、お召し上がりください！
