きゅうりと玉ねぎのナマコサラダ
「辛さ控えめで、コクがあり、さっぱりしている。」
材料
きゅうり
1本
玉ねぎ
半分
ナマコ
2本
小唐辛子
1本
パクチー
適量
塩
適量
薄口醤油
適量
黒酢
適量
ごま油
適量
作り方
1
手順1
玉ねぎを小さく切る。
2
手順2
きれいな水にしばらく浸し、刺激臭を少し取り除く。
3
手順3
きゅうりを軽く叩いて割り、小さく切る。
4
手順4
戻したナマコ。
5
手順5
ナマコを輪切りにする。
6
手順6
3つの材料をボウルに入れる。
7
手順7
パクチーと小唐辛子。
8
手順8
パクチーと小唐辛子をボウルに加える。
9
手順9
塩、薄口醤油、黒酢、ごま油を適量加えて調味する。
10
手順10
よく混ぜて盛り付ける。
11
手順11
完成した料理。
